Je vous ai déjà parlé d‘ Annie Langlois, que j’ai connue il y a quelques années lors de la lecture de son livre « Ma retraite yoga à la maison » aux éditions Cardinal. Annie Langlois, je l’ai rencontrée virtuellement sur mon Yoga virtuel dont je vous ai déjà parlé précédemment. Le livre est un cadeau que l’on se […]
Lors de mon voyage au Costa Rica, je me suis arrêtée au restaurant Matiss à l’heure du dîner, il se trouve sur la plage de l’hôtel El Mangroove ouvert en 2014. Pour débuter, on m’a offert un cocktail à base de tequila et de tamarin, vraiment très rafraîchissant ! J’ai tellement apprécié que j’ai demandé la recette, ils ont accepté de me la donner et je vous […]
Quand j’ai reçu le diagnostic de la maladie coeliaque et su je devrais manger sans gluten, la gourmande que je suis a un peu « capoté » surtout pour la boulangerie et quelques fois des pâtisseries, bizarrement, je suis devenue plus « sucré« . Je vous partage 12 livres qui m‘ont inspirée: « Savoureux, Santé et Sans Gluten, Cuisine Angélique« par Caroline Roy, est mon coup de coeur.Elle […]
Le Guaro , dérivé du sucre de canne, est un rhum doux, introduit en 1853.Il est connu pour être le spiritueux du Costa Rica, les locaux le consomment en shooter avec lime et sel comme la tequila, sur glace ou en cocktail , mais le plus souvent en Guaro Sour, avec du jus de fruit, […]
Janine Café a ouvert ses portes à la fin décembre , et c’est un peu la folie au 3900 Wellington : attendre 20 minutes dehors le 2 janvier pour bruncher, il fallait que ça me tente!! Sur le menu, il y a un avertissement qu’il y a des aliments sans gluten pour les personnes voulant réduire leur […]
Miel a ouvert juste à côté de Verdun, au 2194 rue Centre, il y a environ un an. Je crois qu’il me fera visiter Pointe-Saint-Charles beaucoup plus souvent. Lors de la réservation, j’ai avisé qu’il y avait une personne atteinte de la maladie coeliaque, et j’ai vraiment été comblée par le professionnalisme du chef : il avait fait la liste des choix du menu […]
J’ai eu la chance, suite à une invitation média, de passer une soirée au restaurant Europea – Jérôme Ferrer, la mise en scène est assurée par René Richard Cyr. J’étais déjà depuis quelque temps, conquise par le travail et le talent de Jérôme Ferrer et sa brigade. Mais ce soir-là, je ne croyais pas vivre une telle expérience, le temps s’arrête […]
J’adore manger de la fondue, au fromage ou chinoise, la bourguignonne me fait un peu peur, à cause de l’huile qui bout dans le caquelon. J’aime la fondue au fromage à l’apéro, mais en plat principal, étant coeliaque, je n’ai pas trouvé de pain que j’aimais en accompagnement, je mange alors la fondue au […]
J’ai séjourné au Ocean Vista Azul en janvier 2019, l’hôtel est très récent, d’une capacité de 470 chambres, une annexe « Privilège » est en construction avec piscine, lobby, bar et restaurant, mais heureusement les travaux ne sont pas incommodants dans l’ensemble du site.Présentement les chambres sont au-dessus de la réception, il y a un restaurant et un lounge privé en […]
Gros coup de foudre pour mon amie Anne-Marie et moi lors de notre visite à la Source Bains Nordiques à Rawdon, spa que je voulais visiter depuis longtemps. Malheureusement je ne peux pas vous montrer des photos puisque le cellulaire est interdit sur le site à l’exception du bistro! Ce que j’ai aimé le plus est l’aménagement du spa en harmonie avec […]