Trouver des repas surgelés savoureux sans gluten était à ce jour mission presqu‘ impossible au Québec!!! En naviguant sur internet, j’ai découvert Saviik,une compagnie québécoise établie à Montréal. J’étais vraiment sceptique, mais après avoir goûté quelques-uns de leur plats, j’en ai acheté d’autres chez « Art de Vivre Sans Gluten « , un point de vente. Que du bonheur : les portions sont […]
J’aime le printemps: le réveil de la nature, la saison du crabe ,des têtes de violon et des asperges, c’est la renaissance de la nature après l’hiver. Depuis le jour où nous sommes allés Eugène et moi à la pêche aux homards, j’attends toujours avec impatience la saison du homard! Voici une petite recette de taco ou salade […]
Pour 4 personnes Pour la salade 6 bok choy 1/2 oignon rouge coupé en rondelles 4 oranges coupées en segments 4 homards graines de sésame au goût Pour la vinaigrette 1 c à soupe de Tahini 2 c à soupe de vinaigre de riz 1 c à soupe de sauce Soya 2 c à soupe […]
Ingrédients (pour 6 portions) : 2 blocs de tofu ferme 2 gousses d’ail 3c. à soupe de gingembre haché finement 6 c. à soupe de fécule de maïs ou fécule de tapioca 3 c. à soupe de graines de sésame blanche 2 c. à soupe d’huile de canola ou de noix de coco […]
Récemment ouvert dans « mon Verdun », au 3683 rue Wellington, le restaurant Archway Bar santé offre une cuisine 100% botanique, nous y sommes allés pour déjeuner ma copine Claudine et moi , et avons été agréablement surprises par le starbrunch qu’on a partagé : il est composé de fauxoeuf poché aux amandes, sauce hollandaise aux carottes, choux- fleur frits, […]
Si vous avez la maladie coeliaque, vous avez sûrement déjà entendu parler de Catherine et Bjorn qui ont démarré « Art de vivre sans gluten,« il y a déjà 3 ans. Il s’agit d’un blogue et d’un système de livraison de colis sous abonnement mini, avantageux et extra . La livraison se fait tous les mois à votre […]
Le Central, la première foire gastronomique du Centre-Ville a ouvert ses portes le 17 octobre au coin de Ste-Catherine et Saint-Laurent, à deux pas du quartier des spectacles. À ma grande surprise, le choix sans gluten est assez impressionnant, j’ai littéralement « CAPOTÉ » quant au HO LEE CHIX. Le serveur m’a dit que je pouvais manger […]
Quand il fait froid, j’ai vraiment envie de manger du confort food et la cuisine italienne est pour moi un signe de réconfort. Est-ce parce que ma grand-mère cuisinait du spaghetti le dimanche sur 3 pour toute la famille? Probablement! Mais manger de la cuisine italienne au restaurant quand on a la maladie coeliaque ou qu’on est sensible au gluten, […]
À la fin décembre 2018, je vous parlais du livre: » Vivez mieux pour moins » par Béatrice Bernard-Poulin aux éditions Goélette. En janvier 2019, elle lançait la plateforme « L’année qui compte » : il ne s’agit pas d’ un grand cours théorique rempli de notions financières abstraites, mais bien d’ une série de contenus pensés pour réellement faire une différence […]
J’adore l’adrénaline que me procure le magasinage de dernière minute, même si je le fais de moins en moins. Des livres, il y a eu de superbes cette année, je vous en suggère quelques-uns pour mettre sous le sapin: « Olive + Gourmando, le livre de recettes« , Dyan Solomon, au éditions KO,J‘ai juste envie de tout […]