Des cabane à sucres sans gluten au Québec


AU CANADA, AU QUÉBEC, VOYAGER/MANGER/DORMIR

Le temps des sucres est arrivé, je suis une fervente des cabanes, et j’ai cru que mon intolérance au gluten m’empêcherait de les fréquenter. Or, quelques recherches , des groupes Facebook, l’aide des bureaux de tourisme des différentes régions du Québec, j’ai trouvé  des cabanes qui offrent des repas sans gluten! MONTÉRÉGIE Les quatres feuilles à Rougemont  La cabane […]

janvier 13, 2019

Mikasa du sushi sans gluten à Laval


Laval, Mes découvertes, VOYAGER/MANGER/DORMIR

Manger des sushis dans un restaurant quand on a la maladie coeliaque n’est pas une mince affaire. Comme j’avais souvent vu des commentaires du restaurant Mikasa du Centropolis dans le groupe « sans gluten Québec », Eugène et moi y sommes allés et ce fut une superbe découverte de sushis et des sauces sans gluten. A notre […]

janvier 9, 2019

Manger sans gluten au Ocean Coral & Turquesa


À L'INTERNATIONAL, Mexique, VOYAGER/MANGER/DORMIR

Eugène et moi avions besoin d’une cure de sommeil et de lecture intensive, on s’est réservé une semaine au Ocean Coral and Turquesa Je suis toujours un peu inquiète quand je vais dans le sud, j’apporte de la nourriture même si j’écris à l’hôtel avant et que Caroline mon agente de voyage indigo a aussi […]

janvier 6, 2019

Des bonnes sauces sans gluten.


AU QUOTIDIEN, Bouquiner, Recettes

Avant mon diagnostic, on m’avait déjà dit que les bonnes sauces ne contenaient généralement pas de farine, j’avais répondu tout simplement ah, bon! Maintenant je suis plus capable de manger des sauces sans saveur , les sauces sans gluten qu’on achète ont tendance à ne pas goûter grand-chose à mon avis. La seule que je consomme est […]

janvier 4, 2019

C’est le temps de jaser budget!


Bouquiner

La fin de l’année est pour moi le moment de faire mon bilan, mon bilan personnel, professionnel, financier et de me fixer des objectifs pour l’année à venir. Côté financier, 2018 a été une année d’incertitude, puisque mon amoureux s’est lancé en affaire au milieu de 2017, ça va super bien, mais la paie ne rentre […]

décembre 30, 2018

Cappucino des fêtes


AU QUOTIDIEN, Mes découvertes, Recettes

Pourquoi ne pas épater les invités avec un petit cappucino festif pour le brunch ou après le souper? La recette se trouve dans « Le guide du Barista, les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison » aux éditions Québec Amérique.  1/2 oz de crème d’érable (Sortilège ou Coureur de Bois) 1/2 oz de rhum épicé 1 1/2 oz d’espresso […]

décembre 24, 2018

Des gadgets de cuisine à offrir à Noël ou à s’offrir au « Boxing Day »


AU QUOTIDIEN, Mes découvertes

Le Vitamix: un amour qui se poursuit pour une 3e année, pour ce  mélangeur : il fait même de la farine en quelques minutes. Un nouvel accessoire  vient de sortir  « AER disc »il  fouette, émulsionne, écrase et mousse, il convient au Vitamix manuel et digital!!  JE LE VEUX!!!!!!!!   Le mélangeur Go Sport par Hamilton Beach, remplissez, mélangez et […]

décembre 23, 2018

BEURRE DE CIDRE DOUX AUX POMMES


AU QUOTIDIEN, Recettes

Un beau cadeau d’hôtesse facile à cuisiner!!!! Le cidre ajoute une saveur de plus au beurre de pommes traditionnel. INGRÉDIENTS: 2,7 kg (6 lb) de pommes évidées, pelées et coupées en quartiers 500 ml (2 tasses) de cidre doux 750 ml (3 tasses) de sucre granulé 1 1/2 c. à thé(7 ml) de cannelle moulue […]

décembre 21, 2018

Des cadeaux vers le zéro déchet!


AU QUOTIDIEN, Mes découvertes

 Devenir zéro déchet était une de mes résolutions 2018, faire plus attention à se que je mange, je jette et achète, j’ai encore du chemin à faire, mais je suis sur la bonne voie, je continue en 2019! Voici quelques suggestions: Petit grimoire des cosmétiques maison à fleur de pots des Trappeuses aux éditions de […]

décembre 20, 2018

Quelques bouteilles à avoir à la maison pendant le temps des fêtes


AU QUOTIDIEN, Mes découvertes

Avoir des bouteilles à la maison, vraiment très pratique dans le temps des fêtes, parce qu’on ne sait jamais si nous aurons des invités surprises Voici quelques suggestions: LES VINS BLANCS Nobilo: sauvignon blanc de la Nouvelle-Zélande, parfait pour l’apéro, des plats de poissons et de fruits de mer! Chardonnay Veneto: Chardonnay de Vénitie en […]

décembre 18, 2018