J’ai eu la chance d’être invitée à l’ouverture médiatique du nouveau Siam Centre-Ville , qui a élu domicile à l’intérieur de l’hôtel Crystal .Il y eut un lancement original et flamboyant et un repas très savoureux.Peu de plats contenaient du gluten et le personnel était très au courant des restrictions reliées au gluten. 

C’était la première fois que je mangeais des roulés aux feuilles de bétel, j’ai vraiment adoré la fraîcheur sublime. J’ai aussi mangé une salade de papaye, dont je suis fanatique, j’en aurais mangé plus, mais l’idée était de partager les plats.Un gros coup de coeur fût le khao thang  ma thang: c’est du porc, pâte de crevettes et sauce à la crème de noix de coco servi avec craquelins croustillants de riz et des légumes frais.C’est super bon! Ensuite on m’a apporté une soupe spéciale sans gluten, suivie d’un cari pannang au boeuf. Depuis que j’y suis allée, j’ai envie d’y retourner, j’adore les mets thaïs, et ceux du Siam sont excellents! 

Siam Centre-ville

1325 Boulevard René-Lévesques,O

514-393-8188