Ingrédients

• 1 rôti de porc
• 1 oignon, on peut en mettre +
• 5 gousses d’ail
• 2 conserves de consommé de boeuf
• 1⁄2 tasse mélasse, il se peut que vous ayez à ajouter un peu plus de mélasse
• 10 pommes de terre coupées en cubes

Instructions

• Faire revenir votre rôti de porc dans l’huile sur le poêle
• Ajouter l’oignon, l’ail, le sel et le poivre, lorsque le rôti colle un peu dans le fond ajouter un peu d’eau, surveiller souvent pour savoir s’il y a assez d’eau.
• Lorsque le rôti est cuit le retirer du poêlon
• Ajouter 2 conserves de consommé de boeuf avec de l’eau
• Ajouter les pommes de terre, le sel et l’ail
• Ajouter la mélasse et couvrir les pommes de terre avec de l’eau
• C’est prêt lorsque les patates sont cuites.