Récemment ouvert dans « mon Verdun », au 3683 rue Wellington, le restaurant Archway Bar santé offre une cuisine 100% botanique, nous y sommes allés pour déjeuner ma copine Claudine et moi , et avons été agréablement surprises par le starbrunch qu’on a partagé : il est composé de fauxoeuf poché aux amandes, sauce hollandaise aux carottes, choux- fleur frits, roquette. La première bouchée est spéciale, mais le goût, OMG que c’est bon dans la bouche et sans le pain, c’est sans gluten!!! Le café est sublime et on a le choix entre trois laits végétaux: amande, soya ou coco. On a aussi pris le bol de gruau sans cuisson, composé de gruau sans gluten au lait de coco, graines de chia et lin, garni de petits fruits. C‘est bizarre à dire, mais je crois que c’est le meilleur gruau que j’ai mangé à vie et je crois que Claudine est de mon avis aussi!!!! J’ai acheté deux bouchées d’énergie botaniques, elles sont sans gluten et vraiment très bonnes!
J’y retourne c’est certain!
ADRESSE
3683 rue Wellington
Verdun, QC, H4G 1V1
L : 10h00 – 17h00
M : 10h00 – 17h00
M : 10h00 – 17h00
J : 9h00 – 21h00
V : 9h00 – 21h00
S : 10h00 – 20h00
D : 10h00 – 20h00
