Salade de bok choy et homard de la Gaspésie


AU QUOTIDIEN, Recettes

Pour 4 personnes Pour la salade 6 bok choy 1/2 oignon rouge coupé en rondelles 4 oranges coupées en segments 4 homards graines de sésame au goût Pour la vinaigrette 1 c à soupe de Tahini 2 c à soupe de vinaigre de riz 1 c à soupe de sauce Soya 2 c à soupe […]

mai 22, 2020

Tofu au sésame


Recettes

    Ingrédients (pour 6 portions) : 2 blocs de tofu ferme 2 gousses d’ail 3c. à soupe de gingembre haché finement 6 c. à soupe de fécule de maïs ou fécule de tapioca 3 c. à soupe de graines de sésame blanche 2 c. à soupe d’huile de canola ou de noix de coco […]

mai 16, 2020

Le Central, la première foire gastronomique du Centre-Ville


AU QUÉBEC, Mes découvertes, Montréal, VOYAGER/MANGER/DORMIR

Le Central, la première foire gastronomique du Centre-Ville a ouvert ses portes le 17 octobre au coin de Ste-Catherine et Saint-Laurent,  à deux pas du quartier des spectacles. À ma grande surprise, le choix sans gluten est assez impressionnant, j’ai littéralement « CAPOTÉ » quant au HO LEE CHIX. Le serveur m’a dit que je pouvais manger […]

février 2, 2020

Un menu sans gluten grandissant chez PACINI!


AU QUOTIDIEN, Montréal, Uncategorized, VOYAGER/MANGER/DORMIR

Quand il fait froid, j’ai vraiment envie de manger du confort food et la cuisine italienne est pour moi un signe de réconfort. Est-ce  parce que ma grand-mère cuisinait du spaghetti le dimanche sur 3 pour toute la famille? Probablement! Mais manger de la cuisine italienne au restaurant quand on a la maladie coeliaque ou qu’on est sensible au gluten, […]

janvier 18, 2020

L’année qui compte + un concours


AU QUOTIDIEN

À la fin décembre 2018, je vous parlais du livre:  » Vivez mieux pour moins » par Béatrice Bernard-Poulin aux éditions Goélette. En janvier 2019, elle lançait la plateforme  « L’année qui compte » : il ne s’agit pas d’ un grand cours théorique rempli de notions financières abstraites, mais bien d’ une série de contenus pensés pour réellement faire une différence […]

janvier 11, 2020

Des idées cadeaux pour les gens qui magasinent le 24 décembre!


Mes découvertes

J’adore l’adrénaline que me procure le magasinage de dernière minute, même si je le fais de moins en moins. Des livres, il y a eu de superbes cette année, je vous en suggère quelques-uns pour mettre sous le sapin: « Olive + Gourmando, le livre de recettes« , Dyan Solomon, au éditions KO,J‘ai juste envie de tout […]

décembre 19, 2019

Des collations sans gluten!


AU QUOTIDIEN, Mes découvertes

Quand on mange sans gluten, il n’est pas toujours facile de trouver des collations sans gluten sur le pouce ou parce qu’on a pas eu le temps d’en cuisiner voici mes trouvailles de collations sans gluten:   Les barres Landish: J’ai eu la chance de goûter les barres et poudres Landish , faites à base de spiruline, de champignon […]

octobre 29, 2019

La rentrée, un peu en retard!!!


AU QUOTIDIEN, Bouquiner, Recettes

Malgré mes 24 rentrées en CPE en mode familial, c’est toujours une période fébrile de voir partir mon groupe « Les grands pirates »pour la maternelle,  de créer des liens avec les nouveaux. Heureusement, je n’ai plus d’enfants à l’école alors je peux vivre le moment pleinement! Mais à chaque année, se posent les  questions d’organisation familiale, de […]

octobre 7, 2019

Le Strom Spa, un temps d’arrêt!


AU QUÉBEC, AU QUOTIDIEN, Bien-être, Montréal, VOYAGER/MANGER/DORMIR

  Je fréquente ,depuis son ouverture, le Strom situé à l’île des Sœurs. Premièrement, il est près de chez moi et deuxièmement, je le trouve attrayant au fil des saisons même si j’apprécie particulièrement les journées ensoleillées du printemps et de l’automne. C’est pour moi, une petite escapade à la campagne, sans la route, on […]

juin 24, 2019

J’ai un trouble alimentaire, la peur d’avoir faim!


AU QUOTIDIEN, Santé et bien-être

Lorsque  j’ai arrêté de fumer, j’ai pris beaucoup de poids : 50 livres! Au lieu de prendre 3 cafés et 5 cigarettes, je me suis mise à déjeuner,  je n’ai jamais perdu les 50 livres gagnées, mais je me sentais bien dans ma peau. Lors de mon diagnostic de maladie coeliaque, tout le monde me disait que j’allais perdre du […]

juin 16, 2019