On boit quoi au Costa Rica?


À L'INTERNATIONAL, Costa Rica, VOYAGER/MANGER/DORMIR

  Le Guaro , dérivé du sucre de canne, est un rhum doux,  introduit en 1853.Il est connu pour être le spiritueux du Costa Rica, les locaux le consomment en shooter avec lime et sel comme la tequila, sur glace ou en cocktail , mais le plus souvent en Guaro Sour, avec du jus de fruit, […]

mars 3, 2019

Janine Café, un petit nouveau sur la Well !


AU QUÉBEC, Mes découvertes, Montréal, VOYAGER/MANGER/DORMIR

Janine Café a ouvert ses portes à la fin décembre , et c’est un peu la folie au 3900 Wellington : attendre 20 minutes dehors le 2 janvier pour bruncher, il fallait que ça me tente!! Sur le menu, il y a un avertissement qu’il y a des aliments sans gluten pour les personnes voulant réduire leur […]

février 24, 2019

Miel


AU QUÉBEC, Montréal, VOYAGER/MANGER/DORMIR

Miel a ouvert juste à côté de Verdun, au 2194 rue Centre, il y a environ un an.  Je crois qu’il me fera visiter Pointe-Saint-Charles beaucoup plus souvent. Lors de la réservation, j’ai avisé qu’il y  avait une personne atteinte de la maladie coeliaque, et j’ai vraiment été comblée par le professionnalisme du chef : il avait  fait la liste des choix du menu […]

février 20, 2019

Scénario d’une soirée à l’Europea, mise en scène de René Richard Cyr, option sans gluten!


AU QUÉBEC, AU QUOTIDIEN, Mes découvertes, Montréal, VOYAGER/MANGER/DORMIR

J’ai eu la chance, suite à une invitation média, de passer une soirée au restaurant  Europea – Jérôme Ferrer, la  mise en scène est assurée par  René Richard Cyr. J’étais déjà depuis quelque temps, conquise par le travail et le talent de Jérôme Ferrer et sa brigade. Mais ce soir-là, je ne croyais pas vivre une telle expérience, le temps s’arrête […]

février 17, 2019

On mange de la fondue!!!


AU QUOTIDIEN, Mes découvertes

J’adore manger de la fondue, au fromage ou chinoise, la bourguignonne me fait un peu peur, à cause de l’huile qui bout dans le caquelon.   J’aime la fondue au fromage à l’apéro, mais en plat principal, étant coeliaque, je n’ai pas trouvé de pain que j’aimais en accompagnement, je mange alors la fondue au […]

février 13, 2019

Ocean Vista Azul, Varadero


À L'INTERNATIONAL, Cuba, VOYAGER/MANGER/DORMIR

J’ai séjourné au Ocean Vista Azul en janvier 2019,  l’hôtel est très récent, d’une capacité de 470 chambres,  une annexe « Privilège » est en construction avec piscine, lobby, bar et restaurant, mais heureusement les travaux ne sont pas incommodants dans l’ensemble du site.Présentement les chambres sont au-dessus de la réception, il y a un restaurant et un lounge privé en […]

février 10, 2019

La Source Bains Nordiques


AU QUÉBEC, Lanaudière, Mes découvertes, Santé et bien-être, VOYAGER/MANGER/DORMIR

Gros coup de foudre pour mon amie Anne-Marie et moi lors de notre visite à la Source Bains Nordiques à Rawdon, spa que je voulais visiter depuis longtemps. Malheureusement je ne peux pas vous montrer des photos puisque le cellulaire est interdit sur le site à l’exception du bistro! Ce que j’ai aimé le plus est l’aménagement du spa en harmonie avec […]

février 7, 2019

Campagne Mott’s Fruitsations, « Achetez-en une, donnez-en une »


AU QUOTIDIEN, Mes découvertes

  Travaillant dans le milieu de l’éducation depuis plus de 25 ans, cette campagne me rejoint beaucoup! Un enfant canadien sur cinq, près d’un million d’enfants risquent d’arriver à l’école sans avoir mangé.Alexandra Diaz, animatrice et auteure s’est jointe à Mott’s Fruitsations pour la campagne qui a débuté la semaine dernière s’agit d’ un partenariat entre le […]

février 3, 2019

Trois recettes sans gluten pour le SUPERBOWL par Nick Hodge


AU QUOTIDIEN, Mes découvertes, Recettes, Recettes

Le ballon de football Ingrédients: 3 tasses de cheddar doux râpé 1 1⁄2 tasse de mayonnaise 1 gros poivron rouge 1 échalote finement hachée 1 tasse de pacanes broyées 1 tasse de dattes américaines, hachées Sel et poivre au goût Faire rôtir le poivron sur le BBQ ou sous le gril du four. Enlever la […]

février 2, 2019

Toute une aventure à Cuba! Presque 24h sans manger!!!!


À L'INTERNATIONAL, Cuba, VOYAGER/MANGER/DORMIR

Tout d’abord si vous voyagez avec Air Canada Rouge, assurez-vous d’avoir mangé car, même si vous avez réservé un repas sans gluten en appelant la compagnie, même si à l’embarquement vous confirmez le tout, vous n’en aurez pas, à moins d’être  en première classe. Disons que Jade (ma fille)  et moi l’avons appris et que nous avions très faim.Ce […]

janvier 27, 2019